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黄小沐|这也许是我吃过最小清新的烧烤了

听晓说 2017-11-20 19:27:57

        社会越来越浮躁,人们步履匆匆,却在内心深处渴求极简和轻松自在的生活方式。如果有一个地方是可以让你感到舒服无压力,全身得到放松的,那它一定是依从着人们的本心。这也是为什么近年来MUJI无印良品这么受欢迎的原因吧。

         MUJI的成功刮起了一阵极简风潮,无论是人们的穿衣打扮还是用度上,都在向这方向靠拢,但是要说到跟美食有什么关联,还真值得一探究竟。

        跟黄小沐的渊源真的是很深,在刚刚开业的时候就有朋友邀请来参加试吃活动,但由于种种原因一再错过。我们单位中午的饭食叫的是固定搭配好的外卖,这在半年一次偶然与黄小沐的邂逅时菜发现,原来吃了大半年的午饭,竟然出自这里!

       这让我对这个并不起眼的新店有了关注,一家可以24小时营业的小吃店,到底有什么玄机。吃过他家的午饭、晚饭,听说也有早餐下午茶,然而近期开始,居然连宵夜档的生意也不放过,开始做起了烧烤。

      也许是跟店铺本身的概念有关,黄小沐的烧烤可以称得上是烧烤届的一股清流了。连烧烤都能做的这么文艺小清新,真的也是没谁了。

【辣烤鸭头】

鸭头很入味,先腌制后上火烤制,由内到外的香味

【必点活炝生蚝】

从名字大概就能猜到它的味道了吧。闽南人喜欢的海鲜做法,活炝保留住其最原始的鲜味,喜欢品尝生蚝的人们千万不能错过的吃法~

【大闸蟹】

没想到吧,大闸蟹也能烤,在这个蟹肥膏黄的季节,没有什么比吃上一只大闸蟹更令人满足了~

再来安利一下他们家特好吃的一个甜品,香芋糕!

        这个香芋糕看起来并不特别但是吃起来口感很棒,很绵密,咬一口唇齿留香,可以咀嚼到芋头碎末,跟闽南赫赫有名的芋泥吃起来有相似之处。

        也许是受环境的影响,黄小沐的烧烤始终给我的感觉就是淡淡的小清新,没有街头巷尾呛人的油烟和嘈杂的人声,却多了一份轻松自在的气氛。约上三两好友,喝一杯小酒,再撸一把手中的肉串,有故事的深夜都是醉人的。




电话:0592-5936138

地址:嘉禾路1号106店面(新景数码港后肯德基旁)

人均:50





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