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超市购物的5大健康威胁,99%的人还不知道!

北京顺义健康教育 2017-11-02 17:05:52

超市环境舒适,购物便捷

是大家购买食品或者生活用品不可或缺的部分

然而,超市外表虽然看起来干净

却隐藏着许多人不知道的健康隐患

小编今天就给大家来揭秘



隐 患 一
购物篮污染严重


超市里的购物车、购物篮高频率的被重复使用,生熟食品的交叉存放,受污染程度相当严重。不信你仔细到超市看,许多这些购物工具,可见到污迹、锈迹。


相关研究证实,购物车仅扶手表面每10平方厘米的地方就集聚着约1100个菌落,远远超出公共厕所门把手和网吧电脑鼠标的菌落数,但我国目前尚未出台相关的国家卫生标准。超市多长时间清洗或消毒购物车、购物篮完全靠自觉。因此留下极大健康隐患。



Tips:  在超市买东西的时候,熟食不要直接扔进购物车、购物篮中,应套上外包装隔离后再放入;使用购物工具后,回家后应立即洗手消毒,特别是小孩更容易沾染购物车上的病菌,不要让孩子吃手,及时给孩子洗手、换衣。


隐 患 二
用灯光衬托新鲜


尽管超市本身灯光充足,但生鲜食品柜台上方都密密麻麻挂着灯,而不同售卖区灯罩的颜色还不一样,比如生肉区用红色灯罩,蔬菜区用绿色灯罩,水果区用桔色灯罩,面包专柜则会选择使用黄色灯罩。正是不同灯罩产生的有色灯光,掩盖了食品本身的缺陷,让各种生鲜食品看起来异常新鲜动人,挑动消费者的购买欲。



Tips:  大家在购物时应多加注意,尽量做到不受灯光的干扰,而采用多看、多闻等其他方式辨别食物好坏,以免买到腐烂变质食品,损害身体。


隐 患 三
自制食品保质期


相比一些集贸市场,消费者觉得超市自制食品更为卫生和安全。虽然大部分超市的食品卫生状况总体良好,但是仍有相当部分自制食品存在程度不同的卫生问题,尤其是食品的保质期。


用包装日期取代生产日期,或涂改日期等来蒙蔽消费者是一些超市常用的障眼法。超市工作人员通常都是在称重后,再往塑料袋上打上日期,这个日期显示的虽然是当天的日子,但这些食物究竟是哪天生产的,消费者根本无从知晓。更有甚者,有的生产者和经营者肆无忌惮利用食品标签涂改日期,或二次包装,随意扩大保质期。



Tips:  尽量选择新鲜的、刚出锅的产品,少吃容易腐败变质的凉拌菜;选购时应仔细查看生产日期和保质期等标识,并注意包装是否完好,标签不完整、包装破损的不要买;警惕自制食品的打折促销活动,此类活动大多是针对马上过期的食品进行,安全指数不高,不要贪图便宜大量购买。


隐 患 四
试吃食品不卫生


超市常把火腿肠、肉丸或饮料等放在柜台前,让顾客免费品尝,这其实很不卫生。你想啊,一些促销人员边加工食品,边吆喝推销,口沫横飞。试吃品敞开摆放,长时间暴露在空气中,没有任何防尘保护措施,随意放在餐盒、纸杯里,任顾客取食。也有的顾客,直接用手捏起来尝,或者拿起来闻了又放回去,食品都被污染了。


Tips:  大家试吃前应注意加工食品的促销人员是否规范操作,如果其没有戴口罩和手套工作,或没有对试吃品采取透明玻璃板隔离等必要的防尘措施,应拒绝食用;注意试吃品本身的外包装,看清生产日期和保质期没有问题才能吃;食用时应使用一次性牙签或纸杯,以免危及他人健康。



隐 患 五
环境闭塞易不适


密闭的超市缺乏新鲜空气,人流量也通常较大,空气污染较重,如果逗留时间过长,容易让人出现头痛、眩晕、憋闷、恶心等不适症状。


Tips:  在超市的购物时间最好不要超过2个小时。体质较弱的老人、儿童、孕妇和本身有基础疾病的人应特别注意,把控好停留的时间,感觉不舒服时应及时离开。


健康从生活的每个细节开始

你还知道哪些关于超市的健康隐患?

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来源:新元素健康


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