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重庆最好吃的冷吃兔!一天只卖500份,火爆到想吃全靠抢!

巴适重庆 2018-05-04 10:35:11


(文末有福利)

用一种味道,描述一座城池

重庆,非麻辣莫属



红油的抄手、串串的底料、火锅的灵魂、冒菜的汁水,离不开的海椒,逃不掉的麻辣。


而重庆人对于辣味的钟爱,还见于排队也要去吃的自贡菜,尤其是冷吃兔。



自贡最好吃的冷吃兔

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一天只卖500份



每天都是老板现炒现卖,去掉兔头和兔脚,留下最精华的兔肉,一天只卖500份



刚刚炒好的兔子,再厚厚的撒上一层芝麻,闻一口都能给你香晕!


成都人最喜欢的兔子 重庆人也有福享用啦

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炒了近10年自贡冷吃兔的厨师 




对成都人来说,最好吃的兔子,还是自贡冷吃兔。辣味香味并重,肉质肥嫩,份量十足!如今重庆人也有这份口服啦!



炒了10年冷吃兔的吴哥,从选材到炒制,全部亲力亲为。在他心里,哪怕是油温高了一两度,香料的香味都会因此打折。


自贡冷吃兔最不一样的在于——要保证绝对的新鲜。每天现炒现卖,极大程度的保留了兔肉的最佳口感。


数十种香料,每一样都是老板亲自采购。选自汉源的七星椒、二荆条、子弹头等食材,辣味很足,但同时又不会感到焦心,胃也不会有丝毫的不适感。


一天只卖一锅

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六个步骤烹饪的兔子 



一道鲜辣的冷吃兔

拯救夏日没胃口的必备神器


 ▼辣椒用水煮后晾晒                          ▼大火炒香


每一步都如同公式般不能马虎,辣椒炒香之前必须先用水煮后再晾干,以便能释放出更浓郁的香味。


 ▼倒入精选的植物油                          ▼ 单独炒兔子


再是把兔肉单独炒一锅,必须快速翻炒,让肉质的每一面都受热均匀。


 ▼把辣椒放入锅中                             ▼ 大火翻炒



最后再把炒制好的红油倒入锅中,不断翻滚,最后大火收汁,这样才能把数十种香料的味道更好的锁在兔肉里面。


吃一口就美到心里去了

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颠覆灵魂的麻辣 




一出锅的瞬间,满房间都是浓浓的香辣味。燥热的夏天,一口就能拯救灵魂!每天上午九点开始预订,都要靠抢,手稍微慢一点就卖光了!


冒火 你还没吃过?

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征服所有人的自贡冷吃兔



▲小吃都能吃出西餐范      


作为一家具有成都特色的互联网美食品牌:冒火,绝不是一家小作坊的川味小吃


而这道冷吃兔是冒火的头号招牌,有着最正宗的川味,一经推出就火爆了全国市场!销量一直不断突破新高,一个月外卖曾超过10000份,复购率达到79.8%!



肉质超级柔软,轻轻一咬就会脱落在舌尖,嚼一嚼,辣味会从头发丝蔓延到脚趾尖。


至少也得吃一次

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除了兔子,牛肉也是必点的招牌!


份量很足的冷吃牛肉,非常有嚼劲,加上芝麻的香味,口水止不住的吞咽!



沿着纹理把牛肉切得根根分明,牛肉要比兔子更有嚼劲,吃起来更有肉感。一根牛肉比筷子还粗,一袋下来3两左右,绝对没有缺斤少两。


拿去送人都会倍有面子

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包装震慑朋友圈的节奏



就连明星也要排队预约的小吃,有着五星级餐厅的卖相!




细节也相当人性化,除了每个包装里会配备牙签、薄荷糖、湿纸巾、手套,而且都是双份。外出旅游带几包牛肉、冷吃兔,所有的尴尬都为你解决了!


手作大师——冒火

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一出道就自带光环


红透半边天的节奏,90%的人都会彻底沦为脑残粉!




不回头购买几次,止不了心里的痒!



老板还是个逗逼,除了炒兔子,副业是还“开图书馆”



  扫首次曝光自拍照 美到爆表 

无论你在哪个咔咔角角

你想要吃啥子想买啥子

加她!问她!绝对是最地道的!



▲老板助理微信:xinying4783


长按下方二维码 立即添加老板美女助理

(老板只负责炒,助理还可以陪聊哟)



 人人都有的福利 钱都帮你省够了 

从来不打折的冒火,第一次免费送兔子!


福利一:满98元全国包邮,长期有效!


福利二:8月11日23:59前买三送一(牛肉、冷吃兔,任选三袋再送一袋冒火冷吃兔)


还不知道怎么下单?肯定是加老板助理的微信撒,就是上面那个二维码!


福利三:在留言区说出最让你“冒火”的经历,牛肉、冷吃兔免费送(截止到8月11日中午12+点,留言区排名前五的吃货,每人赠送一袋牛肉和冷吃兔!还包邮哟~)


福利四:留言区前十名每人还送两张“海悦荟健身七日体验卡”




参与规则:留言必须写“冒火”的经历哈,还要带“冒火”两个字!如果没按规则留言可是不着数不上墙的哟!


例如:又一次打车,师傅走错路就算了,还跟我扯皮,当时我就冒火了!


好吃的牛肉、冷吃兔就在你面前,赶快留言参与吧!

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