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【BBT报道】你有一未提取外卖

华工百步梯 2018-02-04 18:28:32

图/张云硕 林文智

文/综合新闻部


近年来网上外卖盛行,不少外卖电动车开进学校,校外商家学校难以监管,黑外卖猖獗,由此学校饭堂联合学生创业团队广州市凯归信息科技有限公司,启动了“华园U味”校园云餐厅项目。


历经半年的打磨,华工云餐厅——华园U味正式上线了。

 

U味能否真如宣传所说“号称是饭堂,但比饭堂更美味,在饭堂,但比饭堂更持久”呢?带着对华园U味的好奇和疑问,小编决定一探究竟。

 

App一目了然


打开华园U味的App,便可以看到食堂出品的各色菜式及余量。


一份套餐价格在13-20元之间,只能支持微信付款。

 

目前U味有两种不同的取餐方式


方式一:骑士送餐

在确认订单界面选择“华园U送”并支付成功后,骑士即会将准备好的餐品送至所在建筑物楼下。配送到时间不超过40分钟。北区送餐费是1元,非北区送餐费为2元。


方式二:饭堂扫描自提

在确认订单界面选择“饭堂自提”并支付成功后,即可在云餐厅食堂对应的窗口扫描二维码,领取已包装好的餐品,免去在窗口点餐等待的时间。



营业时间长达9小时


除了提供送餐服务,U味的营业时间也比饭堂更长。从早10点到中午两点,下午4点到晚上9点并且提供预约就餐服务,旨在让广大学生随心所遇安排就餐时间。

 

学校食品中心的晏经理介绍


华园U味落户北一

一是因为北区学生对于外卖的需求较大,且北区附近盘踞较多存在质量问题的外卖店铺;二是北一有一定的地理优势,北一原先做面食的地方旁边有一个门,配送骑士们可以骑着配送用的电动车直接从那里领餐配送,无需绕过排队取餐的学生。



U味原材料由学校采购

U味的食材采购和饭堂一并进行,但标准高于普通饭堂。在保证优质优品的同时,成本也会相应增加,因此U味出品的价格会略高于普通饭堂。

 

食品安全有保障

华园U味强调流程控制:从对食材、工具的标准化把关,到采用先进的水触媒洗菜设备,众多措施可以使食品安全等级达到国家A级标准,足以保障同学们的饮食安全。



设备投入显诚意

小编有幸进入北一U味内部,北一内添置了专属U味的厨具和配套设备,包括用来配餐的电子显示屏和冷柜。后厨内还设置了多扇常闭门,采取熟食、生食和配餐分区密闭管理的方式,保障食品安全。

 

环境整洁能放心

华园U味的烹饪环境整洁与干燥。和北一饭堂是共用一个仓库和洗切间的,原材料的初加工等过程都是一起进行,但到烹饪流程已实现真正分开。



U味的项目负责人和小编坦言,目前U味还处于起步期,App可能存在不稳定现象,同学们可在后台进行问题反馈。除了点餐外,App上还能浏览其他师生对餐品的评价,未来会根据初期的购买量、反馈的评价及时令进行菜品方面的调整以适应学生的口味,为保证良好的产品运营,也会定期推出新的菜色。

 

标榜卫生便捷的华园U味悄然上市,在未来的日子里,在屡禁不止、学校监管难以涉足的校外黑外卖之中想必会流入一股名为“华园U味”的健康外卖清流。据悉“华园U味”目前暂时只为五山校区学生提供校园外卖服务,日后将逐步在大学城拓展业务

 

U味能否在一众饭堂和大量校外外卖中获得一席之地,决定权就在你们手中。

 

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