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盒马鲜生:自营生鲜+外卖,2个蛋扯在一起会是什么蛋?

农产品品牌营销 2018-02-08 08:17:40

前天,外行胡球在一个食品高手群里听到有人讨论盒马鲜生!

作为专业吃瓜群众,甚是感兴趣


于是打开他们滴app,长这样


请注意:看最下面一栏!


外卖+生鲜,好像都是自营滴哦!


对于餐饮外卖,傻逼胡球真是外行!

于是向群里一个高手请教,高手发了个语音,大意有2点


1、餐饮的核心是产品,但是看这个河马先生发布的言论,跟产品没有一毛钱关系呀!


2、他所认识的互联网人和物流人士玩餐饮,全部死翘翘!他认为河马先生也不例外!


嗯,看来外卖这生意,不好玩!是扯蛋滴!



再来看看,生鲜这个蛋,嗯,傻逼胡球还是懂那么一点点滴!


剥开所谓支付宝的外衣,其实河马鲜生做生鲜,就是啥呢?


就是:


自营生鲜大店+自营生鲜区域大仓,2合一嘛!


首先来看自营生鲜大店


放眼全国,没有一个主营生鲜的店超过3000平能赚钱的!

也许外行胡球孤陋寡闻哈!


傻逼胡球有几十平的生鲜店数据,

有东北1000平左右的生鲜店数据,


就发现,面积越大,坪效越低!


嗯,北京有个生鲜超市,2000平 好像还不错,但是他们开的第2家店生意不行罗!


浙江有个土豪,花600万请麦肯锡对生鲜零售业态做了个咨询


结论是:


生鲜大店业态不对,建议开社区生鲜便利店!




再来看看生鲜大仓,所谓的互联网仓配模式


请问,目前国内有那个赚钱滴?特别是自营的,全是亏钱!而且盈利遥遥无期!


所以,生鲜大店+大仓2合一,也是扯蛋滴!



你个傻逼胡球,懂个球!


不知道以毒攻毒的武林绝学?!


就是因为外卖和生鲜都不赚钱,所以得搞在一起!


哦,对了,江苏无锡有个老板2014年就搞社区生鲜+社区厨房模式,傻逼胡球和这个老板聊了几次!


嗯,美团,饿了么,百度外卖都是这样搞滴,赚钱不?


扯来扯去,最终都扯成同样的蛋!


那就是:

大杂烩!


管他鸡蛋,鹅蛋,鸭蛋,看着是园的全搂进来,只要能卖滴东西全扯起来!


嗯,这就是互联网精英所谓的跨界吧!


一个玩不转,到处跨!


说白了,就是瞎猫想去逮只死耗子!

可是现在做生意,还有死耗子逮不?

即使有个死耗子,也是无数只猫盯着滴!


过度竞争时代,

先有专业,再有跨界!




作者:胡浪球,《农产品营销实战第一书》及《特色农产品产业经营-理论、方法和案例》作者。3岁种菜,13岁独自赶集卖自家鸡下的蛋(蛋碎了被妈妈痛打一顿),23岁在长沙稀土所偷农民菜捉麻拐挖泥鳅做饭,33岁在北大3教跟哲学系教授学扯蛋,43岁时在和君咨询集团研究农产品营销已经3x2年了。私下扯蛋,请加我个人微信:393680


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