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【号外】它是东莞最屌的土猪汤,一个月能卖500000盅!

东莞美食大搜罗 2017-11-25 16:24:21



 一份土猪汤竟然月销500000盅 

2017年全面升一个level

不仅用来自327.6公里的土猪肉

还用农夫山泉来炖汤

这个土猪汤,有点甜



土猪汤那么多,它是如何突围而出?





 @美食达人-茼蒿妞 


一人一盅,量刚刚好

泉水炖猪肉汤,简单不花巧

原汁原味就够了!




 @吃货战斗机-韦爷 


梅州土猪×农夫山泉=有点甜的客语土猪汤



在外忙碌打滚,有时候格外想念妈妈煲的汤。

对于客家人来说,土猪汤是每日必不可少的东西。

它承载的,何止是浓浓的思乡情...



   进店人手必点的一盅土猪汤   

月销500000份


喝汤,对于客家人来说是每天必不可少的,特别是土猪汤。它总会让我们想起家里妈妈煲的汤,那是山珍海味都比不上的味道。


▲土猪汤¥13一份


如果不是新鲜的食材,怎么敢这样“粗暴”上桌每天新鲜从梅州运肉这个规矩从开店起就没有改变过。饭前必点来暖胃,已经是熟客们的默契。



一盅汤里,均有猪肝猪心猪扇骨,使得整个汤都非常鲜甜。连汤渣都不愿舍弃,毕竟,这是从327.6公里外来的土猪肉。



   蒸它的过程,必须花上心思  

专人照顾的汤


土猪汤的猪肉,每天从327.6公里外的梅州新鲜到店,每盅汤原汁原味地蒸上1小时。


师傅会根据经验来把控蒸柜里的火候,分秒必准。



   专水炖汤,这个汤有点甜  

连炖汤的水都要用农夫山泉


跟以往不同的是从2017年开始,土猪汤开始农夫山泉来炖,整个汤都升了一个level。



   究竟这样子的汤要怎么喝?  

连喝汤都讲究顺序


| 第①步:试原味 |


土猪汤一上桌建议马上试试原味的,来自大山里的土猪加上农夫山泉,就是最自然的味道。



| 第②步:加料 |


喝过原味的汤之后,可以加些葱花和胡椒,提香之余还暖胃。



| 第③步:汤料都不放过 |


汤喝得差不多之后,就可以吃肉。别看这些肉都大大块的,其实已经炖到酥软入味。



| 第④步:蘸酱 |


土猪汤的升级,还新增了秘制酱料。蘸上土猪肉,鲜甜还有点微辣,一口下去暖心暖胃暖全身。



后记:对于食材,一个土猪汤就能体现出来


土猪汤一直是客家人喝汤的首选,而这次,客语联合农夫山泉,把这个汤做到极致和别具一格。全面的升级只为了把最好的呈现给大家,让每一口汤都更加完美。


我们过年不打烊

我们过年不打烊

我们过年不打烊

!!!




【店名】客语

东城万达店

地址: 东纵路208号东城万达广场三楼3021商铺


长安万达店

地址:东门中路长安万达广场三楼


厚街万达店

地址:宝屯村康乐北路6号厚街万达广场内购物中心室内步行街三层





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