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因为你不知道送餐员都经历了什么

唠客密谈 2018-06-08 23:12:48

晚上十点半,需要往望京送一份餐,送餐员老张接了单,五分钟后老张来了。因为要送的餐还没做好,老张拿了个菜单看了会儿说:“先给我做份麻辣豆腐盖饭,饿得不行了。”因为我们是做海鲜外卖的,所以麻辣豆腐盖饭已经是我们最便宜的饭,13元。我安排一个小厨给老张做,说“快一点,米饭加量。”老张听到我这么安排,说了声谢谢

 

等待的时候,老张很不好意思地和我说:“你不是个作家吗,能不能给我们送餐员写篇文章?”我说:“你讲讲你们的故事。”于是老张给我讲了四个故事。

 


第一个故事是,送餐高峰期有一个顾客等的久了些,他如何解释顾客都坚持投诉,当然那单他也一分钱没挣到,送餐距离是四公里。第二个故事是顾客订餐的饭店用的餐盒质量不好,饭里的汤汁溢出到了塑料袋里,订餐的姑娘说:“这可不是你自己吃的,弄成这样子我还哪有胃口吃?”老张正要解释,姑娘“砰”地甩上了门。第三个故事,老张给一个在酒店房间里的顾客送餐,电话打两遍不接,敲门七八分钟才开门,老张其实挺郁闷的,还开玩笑和顾客说:“差点就准备去给你放前台了。”顾客就抓住老张的胳膊使劲拉,边喊“你给我放前台去,你给我放前台去,去啊,你个傻逼!

 

第四个故事,老张同事L遭遇的,L去给一个棋牌室的人送餐,把顾客订的餐送进去了。然后就去送另一个顾客的,到了之后发现顾客订的餐没在送餐箱里,这时才意识到,在棋牌室门口被偷了。我问老张怎么还有这样的事,谁会去偷送餐箱里的饭啊!老张说:“什么人都有,要不很多送餐员要进楼送餐时都要把送餐箱背在身上呢!

 

相信我们大部分人都能够礼貌客气对待送餐员,但是总有一些把自己当大爷的人以不合理的态度对待他们。密谈哥现在就告诉大家在你下单后,送餐员可能都经历了什么

 


在送餐高峰期,送餐员是不能走路的,因为他们必须跑,必须跑,必须跑!很多人住在没有电梯的楼里,尤其是五六楼的,送餐员也要快速步行上楼。所以如果你时间很急,请你提前下单,不要因为比自己心理预期晚了一会儿,就开始抱怨,因为出现这类情况的原因在于你,不能合理安排自己的事情,却惯性地把错误归结到其他人身上。

 


另一个是雨雪天气,订餐的人很多,因为雨雪天气大家都不想出门去吃饭。但是你知道吗,雨雪天气送餐员摔倒、送餐箱进水是很经常的事情,所以请给予送餐员更多耐心,等久了尽量不抱怨,餐袋湿了也尽量别发怒。去年冬天刚下过雪的一天,那时我们虾鼎记还在四惠的通惠家园,没有搬到三元桥,门口有六七级台阶,一个经常帮虾鼎记送餐的小伙来取餐,在门口摔倒了,我明显看到了他脸上因为疼痛而紧绷的表情,就和他说不行就叫你同事送吧,他说:“没事的,我有同事摔骨裂还坚持送餐的。


 


一个送餐员,一天要送40单左右,我们能不能让他看到40张笑脸,听到40声谢谢;一个送餐员,一天要跑150公里以上,我们能不能别拼命催着快点,让他们平平安安;一个送餐员,每天总会有那么两三单,是不能够让顾客完全满意的,我们能否用宽容换个舒坦。相信我能,你能,大家都能。

 

有一个很好的例子,我的朋友杨肖亲身经历过这样的事情。有天她在马路上看到一个被汽车撞倒的送餐员,重重的送餐电动车压在送餐员的腿上,餐盒散落一地。善良的杨肖和她的朋友赶快跑了过去想搭把手,听到的却是送餐员给同事打电话:“我被车撞了,你过来,帮我送一下餐!”杨肖深深地感受到,每一个人、每一份职业背后都有一份伟大,这份伟大来自于对梦想的执着和对事业的忠诚。在北京做文案策划工作的杨肖时常要加班叫外卖,但是从此之后,她再也没有催过送餐员,宁可多等上一会,用包容的心去呵护这份伟大。

 

1025号那天,我去建国门北京电台做节目,打了一辆出租车,司机师傅一会儿骂这个车,一会儿骂那个车,在车里同居的十几分钟,我几乎一直是在忍耐他的各种抱怨。走到秀水街时,我们在主路上有点堵车所以很慢,辅路上好几个送餐员骑着电动车都快速过去了,司机就又和我说:“外卖真他妈招人讨厌,这些送餐的电动车都不回家好好种地,非得干这个招人烦的行当,撞死丫的就好了。”我说:“电动车不会种地。麻烦你就近停车出票,现在我要下车走路过去。”

 

每一个人,在灵魂上都是平等的,能够以平和的心态去对待服务行业的人员,是一个人具备涵养的基本表现。职业不分高低贵贱,我们可以一起为这些同样奔跑在梦想路上的人加油,至少给予他们应有的尊重和宽容,就像你希望被老板和甲方尊重和宽容一样。



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