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便利店之王——看懒猫社长是如何改造传统便利店的

际珂国际 2018-06-12 07:26:47

      2015年是实体经济严重滑坡的一年,许多实体店濒临倒闭。懒猫社长应运而生,逆流跟上,以互联网+实体店的模式横空出世,帮助许多传统便利店成功转型,实现新生。作为便利店行业的后起之秀,懒猫社长拥有丝毫不逊色于传统便利店的运营模式,对于如何做好加盟零售,如何在激烈的市场竞争中,保持健康、快速、合乎理性的发展,懒猫社长的经验历程极具参考价值。

1、建立一个可复制的健康商业模式: 站在消费者的角度思考,打破传统

      懒猫社长创立之初,就面临小型零售店因电商的冲击而陷入衰退的寒冬期。肩负着“帮助传统便利店转型”的使命,懒猫社长中国的第一家店便以加盟模式开篇,以互联网+实体店模式对传统便利店进行改造,以消费者视点逆推经营模式,摧枯拉朽地对旧有商业体制进行了彻底的颠覆。



      懒猫社长所有创新的出发点都是以顾客为中心组织经营,以信息为中心管理商品,以效率为中心提供服务。

其中影响最为深远的,应属懒猫社长开创的“30分钟送货上门”。打破传统便利店“等客上门”的被动局面,懒猫社长主动出击,将实体店运营与互联网相结合,推出“手机下单,闪电配送”,大大方便了消费者购物,同时提升了购物体验。

 


      懒猫社长开创先进的供应链体系。为了给消费者和便利店店主提供更及时和丰富的产品,懒猫社长建立完善的供应链和批发平台,汇集全国各地以及海外特色商品,采用厂家或原产地直供或为便利店提供优质低价的货源,保证便利店利润。懒猫社长的店铺一般在80-100 ㎡左右,却有2700- 3000 个品类,其中每年要更换70% 的商品以满足消费者需求的变化。

 

2、如何保证经营体系的全方位复制: 标准化管理、强大供应链的支撑

      在创造了一个具有前瞻性的健康盈利商业模式后,也要将其成功复制到其他加盟店,才能创造连锁的体量优势。对于如何稳步扩张加盟,懒猫社长也有其独到之处。因为连锁的发展必然要注重标准化、可复制性、可控制性,所以,只有明确自己的目标顾客群,将产品的定位、价格、促销、组合、运输陈列等工作流程化、模板化后,才可能成功复制开店。



      在加盟选址方面,懒猫社长以消费者为导向,始终贯彻人口密集型选址战略懒猫社长店铺分为社区店和写字楼两种,所有的店都是开在社区里或写字楼里,借助社区方便速达和社区人脉的优势,迅速铺开市场。打入消费者内部,能降低市场和店铺开发的投资,在一定区域内,提高品牌效应,加深消费者认知度,促进消费意愿,同时也提升物流和配送效率,保证“30分钟内送货上门”,实现门店发展的连续性和稳定性。

      在店铺标准化运作方面,懒猫社长拥有一套完善的运营体系。懒猫社长坚持线上线下一体化运作,从开店策划到店铺结构设计到开业宣传、营销活动、会员管理,懒猫社长拥有一套标准的运作流程,总部提供标准模板,全程扶持,哪怕丝毫没有便利店运营经验的新手都能轻松应对。也正因为如此,懒猫社长才成为众多创业者和投资者青睐的首选品牌。

      另外,加盟连锁业态还需要一个强大的供应链管理来支撑,到位的供应链管理才能造就成功的连锁。懒猫社长通过巨资建立的消费数据分析系统和高品质的供应链,以最少成本,让消费者在正确的地点取得正确的产品,以最低库存提供优质服务,缩短产品周转以及生命周期,以应付快速变化的市场环境。

 

3、如何长期稳步发展,而不是追求短期效益:以人为本

很多企业昙花一现般地大量发展加盟之后又迎来了关店潮,无法长期延续。罗森前几年刚进入中国时基本完全开放加盟,只卖品牌,加盟店的管理很松散,慢慢就演变成一个个杂货店,这几年公司不得不把全部股权回收,再由日本团队全权运作,重新起步。再好的选址方案,再优秀的供应链管理流程,再出色的顾客服务理论,再完整的数据系统,再惊人的口碑营销,最终都要归于消费者体验上来在这一点上,懒猫社长无疑做的是很好的。懒猫社长接到的每一个订单,都务必保证“30分钟送货上门”。懒猫社长推出会员管理系统,成为会员不仅能享受特惠商品,还能定期参与有奖活动。除此之外,懒猫社长更拥有社区服务、家政维修、水电煤缴费、干洗快递代收发等功能,更定期组织社区活动、社区公益、社区医疗等,提升顾客体验。

 

      如今中国零售行业已经进入4.0时代,正面临全面洗牌升级,如果门店只是简单表面化地模仿懒猫社长,并不足够应对市场变化。在旧有格局已无法适应新的消费时代的情况下,像懒猫社长一样突破传统思维定式,对传统零售业进行反思,与互联网大势相结合,以用户为中心,单纯站在顾客角度思考,打破旧有产业链格局,创造一个适应现在市场发展规律的商业模式,才是真正的借鉴之道。


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